Hạt mắc khén Tây Bắc – gia vị Việt

THÔNG TIN SẢN PHẨM MẮC KHÉN

Mắc khén là một cây thuộc thân gỗ cao và ra hoa thành những chùm. Vào tháng 11 hằng năm thì hoa của loài cây này bắt đậu thành quả chín và cũng là thời điểm để thu hoạch.
Hạt mắc khén được dùng để tẩm ướp khi nướng thịt lợn, thịt gà, cá, làm thịt khô hay pha đồ chấm tất cả đều rất ngon. Người dân tộc ở Tây Bắc sử dụng hạt mắc khén trong hầu hết các món ăn, món nướng , nó cũng chính là gia vị giúp làm nên tên tuổi cho những đặc sản nổi tiếng khắp cả nước như thịt trâu gác bếp, thịt bò gác bếp, chẳm chéo.
Nếu hạt tiêu chỉ hơi thơm thơm thì mắc khén lại có mùi thơm nồng nàn của núi rừng. Nhưng lại không cay như ớt, mà mắc khén tạo ra vị tê rần rần nơi đầu lưỡi khi nếm thử.

CÁCH DÙNG HẠT MẮC KHÉN

– Trước khi sử dụng các bạn nên rang lại hạt mắc khén cho thơm rồi giã nhỏ, cho vào muối chấm hoặc trộn gia vị ướp thịt, cho vào món ăn.
– Tuỳ lượng đồ ăn hoặc muối chấm mà bạn cho phù hợp, lượng tương tự như nêm hạt tiêu là được, không nên cho nhiều quá món ăn sẽ bị nồng.

Xem thêm hạt dổi nếp 4k / hạt : 1 hạt dổi nếp rừng cây 30 tuổi chuẩn Tây Bắc

XUẤT XỨ: Tây Bắc – Việt Nam
NGÀY SẢN XUẤT: In trên bao bì sản phẩm
HẠN SỬ DỤNG: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
BẢO QUẢN NƠI KHÔ RÁO THOÁNG MÁT